Nos ateliers passés

Le Relais fête les pommes (et les poires) les 8 et 9 septembre !

Lors de ces 2 journées, les adhérents pourront venir avec leurs fruits et repartir avec du jus en bouteilles. (vous pouvez devenir adhérent le jour même sur place)

Si vous êtes intéressés, merci de prendre connaissance du document joint qui explique précisément le déroulé et les conditions.

Il est obligatoire de s’inscrire pour presser ses fruits (voir çi après)

Evènement ! Fête des pommes : Atelier pressage de pommes/poires

Cette année, Le Relais vous propose de presser vos fruits pour faire votre jus gratuitement
grâce à la location du pressoir de la Maison du Parc du Morvan. Cet évènement est ouvert
aux adhérents de l’association. L’adhésion est possible toute l’année !
Le vendredi et le samedi 8 et 9 septembre au Relais et sur inscription préalable

Venez avec vos pommes/poires, repartez avec du jus !

Nous presserons 1200 kg de fruits/jour maximum, y compris la production du verger du
Relais. Les horaires des 2 journées : de 8h à 18h – installation et nettoyage compris.
L’évènement est ouvert à tous, mais l’inscription est obligatoire pour les personnes qui
souhaitent presser leurs fruits. Les inscriptions seront closes dès que la jauge sera atteinte.
Inscription :
Envoyez rapidement un mail à le relais@ecomail.fr avec la quantité de fruits estimée* ou
appelez Julien au 06 60 11 67 56 pour confirmer votre inscription.
* Si le poids de fruit constaté est supérieur à celui annoncé lors de l’inscription, Le Relais se
réserve le droit de ne transformer en jus que la quantité prévue afin de ne pas retarder les
adhérents suivants…
En vous inscrivant à cet évènement, vous vous engagez à :

• respecter l’horaire prévu,
• respecter au mieux le poids de fruits annoncé,
• apporter des fruits préalablement triés et lavés[1],
• fournir des bouteilles propres avec bouchon à visser hermétique [2]
• venir avec des caisses/cartons/cagettes pour emmener vos bouteilles

L’association a la possibilité de fournir les contenants sur réservation avant le 20 août. Le
prix de vente sera autour de 1€ la bouteille de 1L, avec bouchon à visser hermétique.

Déroulé des 2 journées:
Vous venez le jour même avec vos fruits à maturités, (les pépins doivent être bruns !), triés
et propres. Vous restez pour aider au pressage de la quantité de jus souhaité et vous
repartez avec du jus pasteurisé et mis en bouteille. Le jus sera issu du mélange des fruits.
L’atelier est gratuit pour les adhérents, avec une participation libre et consciente. Le Relais
loue le pressoir 240€ pour les 2 jours.

Si vous avez trop de fruits, faites-en don au Relais !

Participation des usagers :

• Pour aider au pressage, il faut que deux personnes participent à la production de jus
  (évacuation de la pommée, mise en bouteille, nettoyage de l’atelier et de ses
  équipements). Elles s’engagent à respecter les règles d’hygiène et de sécurité et les
  consignes dictées par le responsable du pressoir.
• Les participants viendront au pressoir, munies d’une paire de bottes propres et
  éventuellement de gants. L’association mettra à leur disposition tablier et gants,
  selon le besoin.
• Les enfants sur le site sont sous la responsabilité de leurs parents ou tuteur.

[1] Le Relais se réserve le droit de refuser des lots de pommes ne répondant pas aux normes
de condition d’hygiène habituelle (souillure par des excréments animaux, boue, pourriture, …)
[2] En cas de contenants apportés par le particulier, Le Relais ne peut garantir la qualité de la
pasteurisation.

Plus de 20 personnes nous ont rejoint ce dimanche pour connaître les secrets de fabrication du savon du Relais.
C’est finalement 2 atelier, un le matin, et le second l’après midi qui a été nécessaire d’organiser pour que chacun puisse faire cet apprentissage.

Merci à celles et ceux qui sont venu participé à ce moment plein de convivialité, nous en referons !

Lors de cet atelier vous apprendrez à faire le bon mélange pour fabriquer 1 kg de savon pouvant servir à la douche et au shampoing ! Vous repartirez avec votre kg de savon après séchage.

Le Relais fournit les lunettes, gants de protection, le matériel pour les moules et les ingrédients.
Pensez à venir avec un vêtement type blouse !

Atelier pour 12 participants, réservé en priorité aux adhérents à l’année.
Il reste une place pour l’atelier du matin encore !

Merci de votre compréhension.

La taille en vert et les gestes utiles à l’entretien de son verger en été.
Repas tiré du sac.

Ce week end au Relais, nous nous sommes retrouvé autour de la table pour apprendre à greffer. Nous avons pratiqué la greffe à l’anglaise. Chacun a pu greffer pommier Chataigniers et Camion blanc et cerisier Napoleon. Pas facile d’avoir le geste sûr qui permet de faire un angle à 45°, d’enrouler et nouer le petit élastique en maintenant porte-greffe et greffon !

On verra d’ici 3 semaines si les greffes ont pris !

Taille et entretien d’un verger de fruitiers. Pensez à vous habiller chaudement car une partie de l’atelier aura lieu en plein air. Apportez votre sécateur désinfecté à l’alcool à 90°. Repas tiré du sac, autour d’une table, au chaud !

Nous étions 11 ce week end, 11 plus le vent glacial du nord. Nous sommes resté au chaud le matin, où Julien nous a rappelé les différents type de tailles. Puis nous sommes sortie au verger pour travailler la pratique, courber les branches pour une bonne mise en forme de l’arbre, ça s’appelle l’arcure. En écarter quelques unes fait aussi parti d’un bon entretien du verger.
Après un repas pris au chaud, nous sommes ressortis pour continuer le travail. La journée s’est fini autour d’un goûter et le visionnage d’un doc !

Vous pouvez encore y participer ! Toute cette journée de dimanche 18 décembre. Vous pouvez réserver vos pâtisserie en telephonant sans tarder au Vous pouvez commander vos pâtisseries de Noël au Relais ! Prix très raisonnable : 8€ les 500g de pain d’épices, 15€ le kg. Pour les Stollen : 12€ le kg. Commandez aujour’hui par telephone au 06 65 60 67 60. Et les chercher dans la semaine.

Le Relais organise le 17 et 18 décembre de 9h à 17h un atelier de confection de pâtisseries de Noël, qui seront vendues au profit de l’association.
L’atelier est gratuit. Venez mettre la main à la pâte et confectionner pain d’épices, Stollen et biscuits de Noël dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
Chaque participant repartira avec une petite surprise.

L’atelier du samedi 10 décembre aura bien lieu malgré le froid. Il sera possible de planter des jeunes arbres. Pour la taille il y aura des informations théorique avec toutes les questions que vous pouvez vous poser au chaud à l’intérieur. On parlera aussi de tous les traitements possibles en Isère afin d’aider les jeunes arbres à la reprise. N’oubliez pas de vous inscrire si vous le pouvez sur hello asso.