Nous développons un tiers-lieu sur 2 Ha de terrain
A PROPOS
L’association Le Relais Maison de Bourgogne a été créée en juillet 2021, autour d’un patrimoine existant qui comprend une bâtisse du XVIIème siècle – anciennement relais de poste – un verger ancien et des parcelles entourées de haies. (Parcelle de 2 ha au total). L’association Le Relais s’inscrit dans une philosophie humaniste. L’association souhaite favoriser les liens nécessaires à la construction d’une société plus résiliente.
Elle se situe à La Comelle dans le sud Morvan.Nos projets s’élaborent autour d’un patrimoine vivant, que nous valorisons :
PATRIMOINE ARBORICOLE
Un patrimoine arboricole du lieu, mais aussi des environs (15 à 20 km alentours). Création d’un arboretum d’espèces de fruitiers en voie de disparition et création d’une carte interactive de fruitiers à répertorier.
ATELIERS DE SAVOIR FAIRE
Parce que la transmission des savoirs est au cœur de notre démarche, nous proposons des ateliers pédagogiques variés.
Par exemple: tailles et greffages, jardinage, panification, maçonnerie traditionnelle, fabrication de peinture et vernis naturels, cosmétiques et produits ménagers.POTAGER VIVRIER
Un travail autour des semences anciennes au sein d’un potager vivrier (légumes/plantes aromatiques et médicinales). Les adhérents découvrent des légumes que l’on ne trouve pas au supermarché et des gestes techniques liés à la tenue d’un potager écologique.
DU BLE AU PAIN Nous fabriquons notre pain au levain au Relais une fois par mois grâce au four à pain que nous avons restauré. La farine à été moulue dans un moulin à meule de pierre voisin. Et le blé qui a servi à moudre cette farine à été cultivée et récoltée au Relais.