Atelier lacto-fermentation
Date/Heure
Date(s) – 10 août 2026
10h00 - 12h00
Dans le cadre de l’action « Nos adhérents ont du talent », un atelier pour apprendre la lacto fermentation de légumes aura lieu lundi 10 août de 10 à 12h. C’est moi qui mènerait l’atelier.
Vous pouvez répondre au mail envoyé le 5 aout depuis la boite mail du relais à tous nos adhérents.
8 personnes maximum.
Il faudra amener un pot de contenance 0,5 kg minimum – type Le Parfait avec joint en état, un saladier et une râpe à légume (si vous avez)
Nous fournirons les carottes et betteraves qui sont faciles pour commencer et les aromates.
Si vous avez un légumes racines que vous souhaitez tester, apportez-les (radis blanc, panais, choux rave, navets).
Rappelons que la lacto-fermentation est une méthode de fermentation anaérobie (sans air) qui permet de conserver les légumes dans l’eau et le sel pendant un an, sans cuisson.
Venez apprendre !
L’atelier est gratuit pour les adhérent-es.